（2020年までバリバリの現役だった　　フルヤ　スミレ）
（今は脚立作業が危ないので、屋内業務等に従事しています）

美味しさにこだわり「人に食べてもらうのだからうまくなくっちゃ」が口癖で、美味しさを納得するまで追求。

極限の味覚を創出する迄にスグル・すみれが要した年月が74年（すぐる60+すみれ14）
今でも、すみれは葡萄作りの大黒柱として、コクのある美味しい葡萄作りに傾注して居ります。

ブドウは一毛作なので、今年の研究は来年しか成果が現われません。　毎年、毎年の、こだわりの姿勢と努力から、素晴らしい逸品が生まれて来ました。

「種なしピオーネ」につきましても、独自の研究・努力を重ね、現在の極限的な「味」にたどり着いております。

山梨の代表的な葡萄「かいじ」も、その創生期の頃から、スグルはとすみれは、その栽培を手掛け品質の向上に努めて来ました。

地元では後発ながら、スグルが苗木を植えてすみれが育てた「シャイン　マスカット」も少量ながら、2本の樹から綺麗なグリーン、宝石の様な輝き、そして甘く濃厚な美味しさを創出し皆様へのご提供が出来る様になりました。
更に、すみれ自身が植え育てたたシャインの樹も順調に生育しており数年後が楽しみになって来ています。
シャインの作り方（栽培方法）も毎年、毎年工夫を重ね樹の特性を活かした房作りを研究中です。

赤系の種無し葡萄では「コトピー」が生長しつつあります。甘酸っぱい葡萄らしい葡萄とも表現出来そうな葡萄です。種無し葡萄ですので食べ易く、今後大いに活躍が期待出来そうな品種です。

美味しさの 秘密	こだわり 「５」 　1.味 　2.新鮮さ 　3.房の質 　4.粒の張り 　5.色	決め手は センテイ と手入れ	美味しさを 覚えた 凄い樹	たゆまない 研究74 年
		樹・枝と共に 土壌も 育てる	プロの目で 厳しい 品質管理	ブドウ作りに 最適な 盆地の気候