（シャインマスカット作りの名手だった　　フルヤ　スミレ）

美味しさにこだわり「人に食べてもらうのだからうまくなくっちゃ」が口癖で、美味しさを納得するまで追求。

極限の味覚を創出する迄にスグル・すみれが要した年月が76年（すぐる60+すみれ16）。今では二人の意志を継いだ家族３名がぶどう作りに励んでいます。

ブドウは一毛作なので、今年の研究は来年しか成果が現われません。　毎年、毎年の、こだわりの姿勢と努力から、素晴らしい逸品が生まれて来ました。

「種なしピオーネ」につきましても、独自の研究・努力を重ね、現在の極限的な「味」にたどり着いております。

以前は山梨の代表的な葡萄であった甲斐路も、その創生期の頃から、スグルとすみれは栽培を手掛けて来ましたが、甲斐路も当家では使命を終え甲斐路の後継であったコトピーも終了しました。

地元では後発ながら、スグルが苗木を植えてすみれが育てた「シャイン　マスカット」も少量ながら大きく成長。またすみれの植え育てた樹からも綺麗なグリーン、宝石の様な輝き、そして甘く濃厚な美味しさを創出し、皆様へのご提供が出来る様になりました。
今ではシャインの作り方（栽培方法）も毎年、毎年工夫を重ね樹の特性を活かした房作りを心掛けています。

スグルのブドウでは、現在、クインニーナとサンシャインレッド（シャインの赤い色の葡萄）を生育中です。
また、黒系の葡萄としては、甲斐キングも手掛けていますが、こちらはまだまだ年月がかかりそうです。

美味しさの 秘密	こだわり 「５」 　1.味 　2.新鮮さ 　3.房の質 　4.粒の張り 　5.色	決め手は センテイ と手入れ	美味しさを 覚えた 凄い樹	たゆまない 研究76 年
		樹・枝と共に 土壌も 育てる	プロの目で 厳しい 品質管理	ブドウ作りに 最適な 盆地の気候